Disco Juice van de Haagse cidermaker heeft een sterk appelaroma, heldere fruitzuren en een gezonde dosis bruis, een 'gemakkelijk sapje dat goed past bij elke activiteit', zeggen ze. (37,5cl / 6% alc.)
Om Disco Juice te maken heeft OMNI ferments een combinatie van Jona Gold en Elstar appels gemengd, vervolgens een korte tijd gemacereerd alvorens te persen. Na een spontane gisting, drie maanden in bulk gerijpt en daarna gebotteld. Zonder toevoeging van sulfiet. Funky!