Iessel Appelport

Het proces is als een pommeau, een drank uit de Franse regio's Normandië en Bretagne die wordt gemaakt door één jaar oude calvados te mengen met sap van appels met ciderkwaliteiten totdat het mengsel een alcoholpercentage van tegen de 17 procent heeft, als deze uit Schalkhaar (nabij Deventer). In combinatie goed als aperitief of bij gerechten met blauwschimmelkaas, chocolade en appel. (17% alc. / 500ml)