Een monocépage-cider (500ml / 7,5% alc.) van het oerciderappelras Court Royal. Droog met een licht zuurtje, en tegelijkertijd aromatisch in geuren en kleuren.
Een Single Varietal, dus van één enkele soort. Wordt niet elk jaar vrijgegeven, alleen als-ie heel goed standhoudt op zich zelf, net als de soorten Browns en Breakwells Seedling van Dunkertons Cider.
De meeste ciders worden namelijk geblend met 5-10 soorten ciderappels voor een goede balans. De Court Royal komt zo ook voor in de Black Fox. Smaak: aromatisch, droog, scherp.