De broers Steffen en Kenneth gaan voor de productie van eersteklas Deense natuurwijn. Ze hebben de boerderij van hun familie overgenomen, toen hun vader, een boer, met pensioen ging en ze beiden terugkeerden van hun opleiding en avonturen in Kopenhagen. De productie van varkens werd stopgezet en er werd omgeschakeld naar wijnbouw.
In de tussentijd hadden ze gedegen kennis opgebouwd over natuurwijn, maceratie, natuurgist en druiven. Sindsdien hebben ze wijn en cider ontwikkeld, geproefd en geproduceerd en duizenden wijnstokken geplant op de velden op het zuiden van het Deense eiland Funen. Vestfyn 2.0 is hun kunnen op het gebied van cider.
