Aspall Imperial Vintage Cyder

Aspall Imperial Cyder is een stevige cider. Je proeft de basis van overrijpe appels van begin tot eind.

Notities: hout, sherry, rozijnen, dadels en pruimen. De smaaknotities gaan wel gepaard met de frisheid die bij cider hoort. Heeft een hoog percentage voor een cider: 8,2% vanwege lange rijping, en is vanwege de tannines (bitters) ook geliefd bij bierdrinkers.

Elk jaar heeft Aspall Cyder een andere 'vintage'. Dit is jaargang 290 (in 2020). Deze cider combineert goed bij stevig eten, zoals gerechten met lam en fazant, en sterke kazen als Brie de Meaux, Stinking Bishop en Blue Stilton.